Charcuteries pâtissière - La nutrition PDF Imprimer
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NUTRITION

Les charcuteries pâtissières s'intègrent parfaitement dans une alimentation nutritionnelle équilibrée.
Quoi de plus agréable et nutritionnellement correct que de déguster entre amis au déjeuner une délicieuse tranche de pâté en croûte ou un croque-monsieur accompagnés de délicieuses endives subtilement assaisonnées d'un jus de citron et de vinaigre de vin, ou encore de savourer, le temps d'un dîner en famille, une bouchée à la reine escortée de courgettes au cumin ! Par leur teneur faible en énergie, les légumes d'accompagnement permettent un équilibre nutritionnel qui doit s'envisager à l'échelle du repas et même de la journée, non à celui du plat.

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Très appréciées des enfants et de leurs aînés, les charcuteries pâtissières au déjeuner contribuent à leur apporter l'énergie nécessaire pour une longue après-midi de travail à l'école ou au bureau.
Énergie et aussi plaisir... quelle excellente thérapie pour le moral que de se régaler de charcuteries pâtissières aux saveurs goûteuses et conviviales de l'enfance !


Valeurs nutritionnelles moyennes


Protéines
g/100g
Lipides
g/100g
Glucides
g/100g
Sel
g/100g
Saucisson brioché
10
22,2
23
327
Bouchée à la reine (poulet)
7,1
14,4
12,5
209
Pâté en croûte
11,7
25
11
317
Hot Dog à la moutarde
11
14,7
26
283
Croque-monsieur
14,3
16,2
22
293

Source : Table de composition REGAL (Version 1995)